Il Prof. Mario Olivieri si è specializzato in Allergologia e in Malattie dell’Apparato Respiratorio poi presso l’Università di Padova. Specializzato anche in Endocrinologia e in Medicina del Lavoro presso l’Università degli Studi di Verona.

In particolare si occupa di epidemiologia, diagnosi e terapia delle patologie allergiche respiratorie in ambito ambientale, tramite il monitoraggio dei pollini nell’aria di Verona, e professionale avendo studiato una cohorte di panificatori di Verona per l’individuazione della sensibilizzazione e insorgenza di patologie allergiche respiratorie a farine ed enzimi.
Membro dei gruppi di studio “Occupation” e “Indoor” dell’indagine epidemiologica sui disturbi respiratori nella popolazione generale (European Community Respiratory Health Survey).

È anche membro della rete nazionale di Aerobiologia della società scientifica AAITO quale responsabile del centro di campionamento di Verona. I dati pollinici sono disponibili sul portale dell’AOUI di Verona.

Membro dello Steering Committee di “The GEIRD Study Group” (Gene Environment Interactions in Respiratory Disorders) e Responsabile del Gruppo Occupazionale del progetto GEIRD.